みなさんどーも！うめかっちゃんです。
今回のかつさんぽは、埼玉県東松山市！
「日本三大やきとり」と呼ばれる街がありまして
北海道室蘭、愛媛県今治、そして今回の埼玉県東松山！
緊急事態宣言区域外だし、1時間ちょっとで行ける距離だし
この「日本三大やきとり」と呼ばれる東松山やきとりとはどんなものなのか、
ワクをムネムネさせながら行ってまいりました。
まず1軒目は、駅を降りると徒歩1分に構える「やきとり ひびき」。
そこで見たやきとりとは、
鶏ではなく、豚カシラの串。それを東松山ではやきとりと呼び、
自家製の味噌ダレをつけて食べるのが東松山のスタンダードという事でした。
それはもう、期待通りの旨さに舌鼓でしたね♪
東京恵比寿にある「たつや」も、焼いているのはやきとんなのに
それらを「やきとり」と呼んでて、それを思い出し
ここ東松山が「やきとり」と呼ぶルーツなのかなとも思ったりしました。
次の2軒目は、お昼から開いてるやきとり屋さんが他に見当たらなかったので
少し離れたところにある居酒屋へ。
ひとりでも個室に案内された居酒屋「いっちょう」では
やきとりは、しばしお休みして
くつろぎながら居酒屋メニューを楽しみました。
その後向かった、味噌ダレの発祥と言われるやきとり屋「大松屋」で
パンチのあるやきとり堪能しました♪
さ、続きの模様は動画で！
うめかっちャんねる
それでは
「やきとり」のいろんなルーツも知ることになった
やきとり探検動画をどーぞ！
◆訪れた店舗
＜ひびき＞https://tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11005020/
＜いっちょう＞https://tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11029754/
＜大松屋＞https://tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11020415/
＜三金＞https://tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11019756/
ではまた☆